Zelfstandig Werkend Kok – Loonsche Land / Bosrijk / Hotel in Kaatsheuvel

Onze gasten beleven een fantastische dag in het park en komen hierna de rust opzoeken in één van onze unieke verblijfsaccommodaties. Klaas Vaak is hier de ‘vaste gast’. Jouw werkplek bevindt zich in één van deze gethematiseerde verblijfsaccommodaties: het Efteling Hotel, Efteling Vakantiepark Bosrijk of vanaf medio 2017 Efteling Vakantiepark Loonsche Land. De verblijfsaccommodaties beschikken over een restaurant variërend van 120 tot 250 couverts.

Het Efteling Hotel is voorzien van de luxe en comfort van een viersterrenhotel en beschikt over een ruime lobby, een bar, restaurant en vijf zalen. De comfortkamers en themasuites hebben een typische Efteling-sfeer.

Efteling Vakantiepark Bosrijk is een royaal opgezet vakantiepark waar rust, ontspanning en slapen in luxe centraal staan. Er is een zwembad (het Badhuys)en de horecagelegenheid het Eethuys.
Efteling Vakantiepark Loonsche Land is de nieuwste verblijfsaccommodatie in de Wereld van de Efteling dat medio 2017 opent. Het ligt aan de rand van natuurgebied het Loonsche Land. Je slaapt hier in eenvoudige, knusse vakantiewoningen of hotelkamers gemaakt van natuurlijke materialen. Er wordt voor de gasten gekookt met producten uit eigen tuin en lokale leveranciers. Boven, op of onder de grond: dichter bij de natuur kun je niet komen!

Als Zelfstandig Werkend Kok zijn de werkzaamheden divers. Je hebt een coördinerende rol in de keuken en bent op dagbasis verantwoordelijk. Je coacht en motiveert hierbij de ander keuken medewerkers. Je bent een spil in de keuken en informeert de Chef Kok over de dagelijkse gang van zaken. Je bent mede verantwoordelijk voor de uitgifte en opmaak van de gerechten. Je zorgt voor een schone en veilige werkomgeving binnen de regels van de HACCP wetgeving. Dit kan in een dichte keuken zijn, maar ook vanuit een open keuken met een Josper oven behoort tot de mogelijkheden. Hierdoor heb je direct contact met de gast. Je hebt wisselende werktijden: soms werk je tijdens het ontbijt en ga je op tijd naar huis. Een andere keer werk je juist vanaf de middag en sluit je mee af. Daarnaast kun je een vaste vrije dag aangeven.

Wil je weten wat werken als Zelfstandig Werkend Kok betekent? Bekijk dan het filmpje via en kom erachter of werken als Zelfstandig Werkend Kok bij jou past!

`Betovering` is het sleutelwoord van de Efteling. Als Zelfstandig Werkend Kok betover je de gasten en je collega’s en je zorgt ervoor dat zij een onvergetelijke dag beleven. Je bent proactief, dienstverlenend en kunt goed samenwerken en coachen. Gastgericht en betrouwbaar zijn eigenschappen die bij je passen.

Functie-eisen
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als Kok en hebt ervaring met en gevoel voor coachen en opleiden van collega’s
- Bij voorkeur ben je in bezit van een koksopleiding MBO niveau 3 of hoger.
- Je bent in het bezit of bent bereid tot het volgen van functie gerelateerde cursussen, bijvoorbeeld Sociale Hygiëne, HACCP en BHV
- Leermeester is een pré
- Je bent 32 of 38 uur per week beschikbaar
- Je bent 5 dagen per week beschikbaar om te werken, waarvan minimaal 1 weekenddag
- Je beschikt over eigen vervoer, omdat het voorkomt dat je vroeg begint of tot laat werkt.
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal, Duits en/of Frans zijn een pré.