Helaas, deze vacature is niet langer actief

Allround Kok in Slagharen

Slagharen | Overijssel | Recreatief / Sport / Toerisme | Vakantiewerk

Beschrijving

Attractie- & Vakantiepark Slagharen is het op één na grootste leisure park in Nederland. Slagharen biedt veilige, plezierige, gezellige en avontuurlijke vrijetijdsbesteding aan gezinnen en families, zodanig dat gasten zich prettig en veilig voelen, langer willen blijven en graag terug willen komen. Naast de vele attracties biedt Attractie- & Vakantiepark Slagharen een uitgebreid aanbod aan winkels, diverse restaurants, live entertainment, zwembaden en sportfaciliteiten. Op het attractiepark is het vakantiepark gehuisvest, dat 4.500 verblijfsgasten herbergt bij een volle bezetting. In 2017 opent Attractie - & Vakantiepark Slagharen een nieuw deel vakantiepark met een nieuwe horeca locatie namelijk de Sitting Bull.

De afdeling Food & Beverage
De werkzaamheden vinden plaats binnen verschillende restaurants die vallen onder de afdeling Food & Beverage. De afdeling F&B kent veel verschillende locaties, variërend van À la carte restaurants, plate restaurants tot All You Can Eat buffetten. Als Allround Kok zullen de werkzaamheden gericht zijn op het zelfstandig voorbereiden en bereiden van diverse gerechten in één van onze restaurants.

Jouw verantwoordelijkheden:

  • Het aansturen, (coachen) en begeleiden van medewerkers op de verschillende locaties waar je werkzaam bent;

  • Kwaliteitsbewaking van de F&B producten;

  • HACCP controles, bijhouden van registratielijsten en temperatuurlijsten, en correcte stockcontrol;

  • Het zelfstandig opstarten en sluiten van je locatie en/of keuken;

  • Het signaleren van knelpunten en bijzonderheden op de locatie en het melden van deze ongeregeldheden aan de Supervisor Keuken of F&B Manager;

  • Het uitvoeren van voorraadtellingen en het plaatsen van bestellingen voor je locatie;

  • Verantwoordelijk voor inkoop locatie in samenwerking met Supervisor Keuken.

Functie-eisen

  • Je beschikt over MBO werk- en denkniveau ( Een koks-opleiding of ervaring is een must );

  • Een HACCP certificaat, diploma Sociale Hygiëne(vereiste), EHBO en/ of BHV is een pre;

  • Je hebt reeds ervaring opgedaan in de keuken. Het vakgebied is jou dus niet onbekend en Hospitality stroomt door je aderen;

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je legt focus op resultaat, kwaliteit en beschikt over een flexibele instelling;

  • Werken in het weekend en/of op feestdagen is voor jou geen enkel probleem.

Wij bieden
Wij bieden een afwisselende en functie aan binnen een unieke werkomgeving. Verder bieden wij een marktconform salaris volgens onze eigen arbeidsvoorwaardenregeling en prima secundaire arbeidsvoorwaarden. Het betreft een tijdelijke arbeidsovereenkomst voor de periode medio maart 2017 – januari 2018.

Sollicitatie
Ben je enthousiast geworden na het lezen van deze vacature en wil je graag reageren? Stuur dan je motivatiebrief en CV vóór 13 januari 2017 naar t.a.v. Lieke Dalhoeven - Smit (Recruiter).  
Mocht je vragen hebben, kun je contact opnemen met de afdeling HR via telefoonnummer 0523-684000 (optie 5).

Extra informatie

Plaats
Slagharen
Dienstverbanden
Vakantiewerk
Gepubliceerd op
19-10-2017

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Zoek via het menu naar andere vacatures of bekijk hieronder vergelijkbare vacatures

Allround Kok in Slagharen

Attractie- & Vakantiepark Slagharen is het op één na grootste leisure park in Nederland. Slagharen biedt veilige, plezierige, gezellige en avontuur...

Lees meer

Schrijf je nu in!

Wil jij op de hoogte gehouden worden van nieuwe interessante vacatures en altijd binnen 1 muisklik kunnen solliciteren? Schrijf je in als werkzoekende!

DIRECT INSCHRIJVEN
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.